리스테리아균 (1) 썸네일형 리스트형 팽이버섯 생식하지 마세요! (리스테리아균 감염 위험) 2011년에 미국을 덮친 멜론의 리스테리아균이 이번에 한국에서 수출한 팽이버섯때문에 다시 문제가 되고 있네요. 2011년 멜론을 먹고 리스테리아증에 걸려 사망한 사람이 15명이나 되었습니다. 그런데 어제 한국산 팽이버섯을 먹고 다시 4명이 사망했네요. 사망원인은 리스테리아균 때문이라고 전문가들이 말하고 있습니다. 리스테리아균이란? 리스테리아균은 1920년대에 처음으로 발견되었으며 영국출신의사 리스터의 이름을 따서 붙여졌습니다. 리스테리아균은 흙이나 하천, 식물등에서 발견되여 주로 토양을 통해서 과일이나 채소를 오염시킵니다. 간혹 살균하지 않은 육류나 우유에서도 발견되곤 합니다. 리스테리아균은 섭씨 37도 정도가 가장 왕성하게 활동하며 냉장고 같은 저온 환경에서도 살아남을 수 있습니다. 리스테리아균은 얼마.. 이전 1 다음
